Si è concluso il corso per pizzaioli organizzato dall’Associazione APW (Acrobatic Pizza World) con a capo il Presidente Piero Asaro già due volte Campione del Mondo di Pizza Acrobatica. Il corso ha sfornato 14 nuovi pizzaioli – dislocati in 4 classi tra Mazara del Vallo, Marsala, Sciacca e Castelvetrano – e l’APW ormai è presente in diverse regioni d’Italia continuando a proporre corsi per pizzaioli per divulgare la tradizionale pizza siciliana. “Siamo entusiasti dei risultati e di essere riusciti a trasmettere la nostra arte ad altri futuri pizzaioli – hanno detto gli istruttori Piero Asaro, Gabriele Asaro e Giuseppe Di Girolamo –. Stiamo mettendo la nostra esperienza con molto impegno e dedizione a disposizione dei giovani, per facilitare il loro ingresso nel mondo del lavoro nel settore che tutto il mondo ama. Ora siamo pronti ad iniziare il prossimo stage che partirà a dicembre a Mazara del Vallo, Marsala e Ferrara”.