L’Associazione culturale “Nel Segno del Sale”, in collaborazione con la Camera di Commercio di Trapani, la Confcommercio di Trapani, l’Istituto Alberghiero “A. Damiani” e l’associazione “La Strada del Vino”, ha organizzato l’evento “MarsalShake – dal Simposio all’Aperitivo – Sorsi generosi per sentimenti appassionati”. La manifestazione enogastronomica – che si terrà il 28 e 29 ottobre – verrà presentata nel corso di una conferenza stampa venerdì 21 ottobre alle ore 10 a Palazzo Fici in via XI Maggio. In questa occasione saranno presenti il Presidente de “Nel Segno del Sale”, Paolo Pellegrino, il Presidente dell’Ente camerale Pino Pace, il Presidente del CSR Aias, Francesco Lo Trovato, rappresentante della Grimaldi Lines, il direttore artistico Elio Licari, il dirigente dell’Istituto Agrario, Domenico Pocorobba. “MarsalShake” è una gara di cocktail riservata agli istituti alberghieri.

In questa prima edizione dieci scuole si cimenteranno nella realizzazione di un cocktail con base il vino Marsala. I primi due classificati riceveranno in premio una crociera, dove i ragazzi prepareranno il cocktail che ha vinto il concorso per i passeggeri presenti sulla nave, al secondo classificato sarà offerta una vacanza presso il villaggio Kikki Village di Modica e durante la permanenza offriranno agli ospiti il cocktail con il quale hanno partecipato al concorso. Sarà inoltre presentato il libro dal titolo “Dal Simposio all’Aperitivo” di Giancarlo Lehner e Florinda Licari. Gli eventi si svolgeranno al Museo Baglio Anselmi, all’Istituto Alberghiero “A. Damiani” e a Palazzo Fici.