Ma… a Marsala si vende il Vino Marsala?

In Lettere, Marsala
vino marsala

La sera spesso amo gironzolare per le vie del centro storico della città di Marsala, soprattutto in estate e cogliere ciò che c’è di nuovo e di positivo. In genere sono solita cenare in una trattoria e finisco la serata in uno dei simpatici bar in cui sorseggio un bicchiere di Vino Marsala, un vino da meditazione, prodotto tipico di questo territorio e famoso in tutto il mondo. Molti preferiscono la grappa o la vodka, ma io penso invece, perché bere altro, visto che siamo a Marsala, città per antonomasia dell’omonimo vino, che è indicato proprio per essere consumato dopo i pasti? Tuttavia mi sono trovata a vivere una esperienza insolita e che si è ripetuta per alcuni giorni. Una sera avevo invitato a cena un mio amico giornalista in un noto ristorante, a fine pasti chiedo di servirci del Vino Marsala e mi rispondono che al momento non ne hanno di nessuna azienda, allora chiedo uno zibibbo, ed anche lì un fallimento, gliene era rimasto solo per una porzione, ma a cena eravamo in tre. Un po’ mortificata ho pensato, che figura stiamo facendo con questo mio ospite che viene da Roma e al quale desideravo far gustare i vini tipici!

Mi sembrava impossibile che un ristorante fosse sprovvisto proprio di questo vino così caratteristico e noto. Un’altra sera verso la fine di agosto ero con amici e decidiamo di concludere la serata con il solito bicchierino della staffa, ci rechiamo in un locale presso una deliziosa piazzetta del centro storico. Anche in questa occasione la nostra scelta è stata per sorseggiare il Vino Marsala e fortunatamente c’era, tuttavia non si poteva scegliere la marca, ne era rimasto solo di una determinata azienda. Ci accontentiamo e lo gustiamo, ma ahimè era di scarsa qualità. Lo facciamo presente al titolare che subito ci propone un’altra bevanda. Che peccato! Mi chiedo come è possibile non avere un buon assortimento di Vino Marsala, e cosa ancor più grave, perché mai una azienda produce Vino Marsala di tale scadente qualità, mettendone a rischio la nota fama? Riceviamo molti turisti che vengono ad assaggiare questo vino caratteristico per la sua unicità e famoso in tutto il mondo, che figura ci facciamo se nei posti di ristoro non si trova il Vino Marsala o se quello proposto è di scarsa qualità? E infine mi chiedo: chi compra il Vino Marsala? I marsalesi lo comprano?

Maria Grazia Sessa

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